Pourquoi se faire auditer?

• Réussir les audits de l’Etat.
• Atout commercial. La mise en avant du certificat de contrôle volontaire reflète le sérieux de la société!
• Satisfaction du client. Une mauvaise pratique d’hygiène peut nuire à votre identité.
• Amélioration de la qualité de vos produits et diminution des pertes.
• Eviter les réclamations et les non-conformités synonymes de perte de valeurs.

Déroulement d’un audit

Les audits seront réalisés à l’aide d’une check-list qui se base sur les exigences légales luxembourgeoises et européennes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Notre méthodologie vise à faire participer votre personnel, à le sensibiliser, en lui fournissant les explications nécessaires dans une démarche d’amélioration continue.

Suggestion d’actions correctives & préventives

Horesca n°6 2012