Les autres analyses proposées

3. Autres analyses

En plus des analyses microbiologiques de denrées alimentaires, d’eau, de glace, de surfaces nous effectuerons pour vous :

  • Suite à des analyses microbiologiques non-satisfaisantes : recherche sur vos surfaces de Listeria, Staphylocoques aureus, Coliformes
  • Détermination des valeurs nutritionnelles
  • Contrôles physico-chimiques (eau, glace, denrées alimentaires) : pH, aw, pesticides,…
  • Recherche de Legionella dans l’eau chaude sanitaire
  • Détermination de la DLC de vos produits
  • Analyse en histamines

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