Les autres analyses proposées
3. Autres analyses
En plus des analyses microbiologiques de denrées alimentaires, d’eau, de glace, de surfaces nous effectuerons pour vous :
- Suite à des analyses microbiologiques non-satisfaisantes : recherche sur vos surfaces de Listeria, Staphylocoques aureus, Coliformes
- Détermination des valeurs nutritionnelles
- Contrôles physico-chimiques (eau, glace, denrées alimentaires) : pH, aw, pesticides,…
- Recherche de Legionella dans l’eau chaude sanitaire
- Détermination de la DLC de vos produits
- Analyse en histamines
- …
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